Sirop de groseilles

Une sorte de sirop facilement transportable.

Il faut :
_ beaucoup de groseilles (je pense que ça marche aussi bien avec le cassis)
_ de l'eau
_ du sucre

On met dans une petite casserole sur le feu, et on écrase doucement à la fourchette les groseilles durant la cuisson.

Quand ça a bon goût, on retire du feu (ça doit être bien coloré).

On passe à la passoire.

C'est prêt ! Et ça va super bien avec les gâteaux au citron

Aphra et l'art des proportions!

C'est bon, j'imagine qu'en goûtant c'est aussi une bonne ( ) technique!

En fait j'ai testé, vu que l'idée trottait dans ma tête depuis plusieurs jours, et le résultat est super bon.

J'en ai ramené à Aix, ça fait un peu plus durer les vacances