C'est bon aussi en faisant revenir les oignons, les lardons et les pommes de terres dans environs 20 cl de Vin blanc sec. (faire revenir le tout et ensuite ajouter le vin blanc, laisser boullir et réduire une peu puis verser le tout dans plat méthode Kev) Cela renforce le gout du reblochon et accentue le côté terroir savoyard de cette fabuleuse recette...
de toute façon, la tartiflette, c'est toujours bon...
Par contre, je ne savais pas que les cubes étaient si importants! J'ai toujours coupé et faire revenir mes patates en rondelles epaisses...